We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ถัดจากน้ำการจัดเก็บอาหารที่เหมาะสมเพื่อความอยู่รอดเป็นสิ่งสำคัญในการประกันความเจริญรุ่งเรืองในระยะยาว อย่างไรก็ตามการสร้างแหล่งอาหารฉุกเฉินตั้งแต่เริ่มต้นอาจเป็นกระบวนการที่หนักหน่วง ให้ฉันลองเดาดูว่าอาหารชนิดใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาอาหารในระยะยาว ในสภาพแวดล้อมที่อยู่รอดการมีโปรตีนที่หาได้ง่ายอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและส่วนประกอบหลักสำหรับทำของที่ทำเองเป็นสิ่งจำเป็น
มีทางเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับอาหารที่สามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยในระยะยาว นอกจากนี้ยังทำงานได้ดีสำหรับเสบียงอาหารระยะสั้นเช่นในกรณีของภัยธรรมชาติและการฟื้นตัวที่ตามมา ไม่ว่าคุณจะมีความสนใจในการเก็บอาหารระยะสั้นหรือระยะยาว 23 รายการต่อไปนี้เป็นสิ่งล้ำค่า
รายการ 23 อันดับแรกสำหรับการจัดหาอาหารฉุกเฉิน
ไม่ใช่ว่าอาหารทุกชนิดจะเหมาะกับการเก็บรักษาในระยะยาว เมื่อสร้างอุปกรณ์ฉุกเฉินเราต้องคำนึงถึงความยั่งยืนในการเก็บรักษารวมทั้งคุณค่าทางโภชนาการ ต่อไปนี้เป็นรายการ 23 อันดับแรกที่ควรพิจารณา:
- น้ำผึ้ง
- เกลือ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- แป้งข้าวโพด
- น้ำซุปเนื้อก้อน
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- เนยใส
- สารสกัดจากวานิลลา
- ซีอิ๊ว
- น้ำส้มสายชูกลั่นขาว
- น้ำซุปไขกระดูก
- เมล็ดเจีย
- เนื้อไม่ติดมัน
- สัตว์ปีก
- แซลมอน
- สาหร่ายเกลียวทอง
- แอปเปิ้ล
- เชอร์รี่
- ผักคะน้า
- ผักโขม
- แพงพวย
- กะหล่ำปลีจีน
อาหารที่มีอายุการเก็บรักษาไม่แน่นอน
เมื่อคุณกำลังสร้างแหล่งอาหารฉุกเฉินคุณต้องการเลือกรายการที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมาก ตราบใดที่สิ่งของเหล่านี้ถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและยังคงปิดผนึกอยู่ก็สามารถเก็บไว้ได้ตลอดไป:
- น้ำผึ้ง
- เกลือ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- แป้งข้าวโพด
- น้ำซุปเนื้อก้อน
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- เนยใส
- สารสกัดจากวานิลลา
- ซีอิ๊ว
- น้ำส้มสายชูกลั่นขาว
รายการอาหารฉุกเฉินเหล่านี้สามารถอยู่ได้ในที่เก็บอาหารระยะยาวของคุณและใช้เพื่อสร้างอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ส่วนใหญ่เป็นของธรรมดาทั่วไป หลายคนอาจมีไว้ในบ้านแล้วยกเว้นเนยใส เนยใส (Ghee) เป็นเนยใสที่มีการขจัดความชื้นออกไปจนหมด ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวเนื่องจากไม่มีความชื้นจึงจะคงอยู่ไปเรื่อย ๆ
เมื่อเก็บน้ำผึ้งไว้ในระยะยาวอาจตกผลึกได้ ไม่ได้หมายความว่าไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค เพียงแค่อุ่นน้ำผึ้งและคนให้เข้ากันจะทำให้ผลึกละลายและทำให้คุณได้น้ำผึ้งที่เนียนละเอียดอีกครั้ง
การเก็บแป้งข้าวโพดจะช่วยให้ซอสและซุปข้นขึ้น สิ่งนี้ทำให้อิ่มท้องได้มากขึ้นแม้ว่าของใช้ในกรณีฉุกเฉินจะหมดลงก็ตาม
อาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดสำหรับภาวะฉุกเฉิน
สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นอาหารเสริมที่มีสารอาหารมากที่สุดในโลก มีโปรตีนมากกว่าเต้าหู้ 375% และระดับเบต้าแคโรทีน 10 เท่าที่คุณจะพบในแครอท ฉันใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับสารอาหาร เรามักจะเก็บไว้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเพียงอย่างเดียว แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการจัดหาอาหารฉุกเฉิน
คุณสามารถเพิ่มสาหร่ายสไปรูลิน่าลงในน้ำผลไม้สมูทตี้หรือแม้แต่ในอาหารจานหลัก สำหรับครอบครัวของฉันฉันพบว่าการเพิ่มลงในสมูทตี้ดูเหมือนจะดีที่สุด จนถึงตอนนี้มันเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะพาทุกคนมาทานอาหารบนเรือ คุณอาจพบวิธีอื่นที่ดีกว่าสำหรับครอบครัวของคุณ ฉันขอแนะนำให้ใช้เวลาเพื่อดูว่าคุณจะรวมเข้ากับตัวคุณเองและครอบครัวได้อย่างไร
อาหารเสริมพลังงาน
โปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่งในสถานการณ์การอยู่รอด โปรตีนมีหน้าที่ในการให้กรดอะมิโนที่จำเป็นแก่ร่างกายของคุณซึ่งมีความสำคัญต่อการเติบโตของกล้ามเนื้อและพลังงาน ในสภาพแวดล้อมที่อยู่รอดความเหนื่อยล้าของต่อมหมวกไตไม่ใช่เรื่องแปลก ร่างกายและจิตใจของเราเครียดและอะดรีนาลีนของเรากำลังสูบฉีด อาหารที่คุณควรพิจารณาเพื่อสุขภาพและพลังงานมีดังนี้
- น้ำซุปไขกระดูก
- เมล็ดเจีย
- เนื้อไม่ติดมัน
- สัตว์ปีก
- แซลมอน
- สาหร่ายเกลียวทอง
น้ำซุปไขกระดูกอาจดูไม่น่ารับประทานสำหรับผู้ที่ไม่ชื่นชอบโลกแห่งการทำอาหาร แต่ก็มีคุณค่าพอ ๆ กับอาหารที่อยู่รอดได้รับการพิจารณา ไขกระดูกมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและเป็นแหล่งที่ดีสำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3 และองค์ประกอบทางโภชนาการที่สำคัญอื่น ๆ อีกมากมาย การขาดกรดไขมันอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและส่งผลต่อการทำงานของสมอง! โดยปกติแล้วไขกระดูกสามารถหาได้ในราคาถูกในหลาย ๆ ด้านเนื่องจากเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการฆ่าสัตว์ คนขายเนื้อบางคนไม่คิดค่ากระดูกด้วยซ้ำ น้ำซุปไขกระดูกบรรจุกระป๋องเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเพิ่มอาหารฉุกเฉินของคุณ
ปลาแซลมอนเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพและประโยชน์ทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามข้อเสียคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุดสำหรับปลาแซลมอนกระป๋องหรือรมควันอยู่ที่ประมาณหกถึงแปดเดือน ความคิดหนึ่งคือการเลี้ยงปลาแซลมอนที่บ้าน ค่อนข้างแพงเนื่องจากการตั้งค่า aquaponics นั้นดีที่สุด แต่ต้องมีการตั้งค่าที่ยอดเยี่ยมเมื่อเทียบกับการอุ่นทั่วไป
สามารถเลี้ยงไก่และไก่งวงเพื่อให้มีสัตว์ปีกที่อุดมด้วยโปรตีน (สด) ในระยะยาว หากคุณไม่ต้องการให้แรงงานแห่งความรักเกี่ยวข้องกับการเลี้ยงสัตว์ปีกของคุณเองคุณสามารถเก็บทั้งเนื้อไก่และไก่งวงได้อย่างง่ายดาย
การตัดเนื้อแดงแบบไม่ติดมันเป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เนื้อแดงมีประโยชน์หลากหลายมากและสามารถเก็บรักษาได้โดยการบรรจุกระป๋องและทำให้เนื้อกระตุกเพื่อเพิ่มเสบียงอาหารฉุกเฉิน เนื้อแดงเป็นแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนที่ดีเยี่ยมไม่เพียง แต่วิตามินบี 12 และบี 6 ที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
บางคนเยาะเย้ยสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นอาหารเพื่อความอยู่รอด แม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าอัศจรรย์ แต่ก็ไม่สามารถผ่านพ้นความคิดที่จะกินขยะในบ่อ (สาหร่ายขนาดเล็ก) ได้ เป็นโปรตีนบรรจุแม้ว่า; 60 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักแห้งคือโปรตีน นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพพร้อมด้วยวิตามินทางโภชนาการอื่น ๆ จัดเก็บได้อย่างง่ายดายสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในรูปแบบแห้ง
เมล็ดเจีย (ฉันเก็บสิ่งที่ดีที่สุดไว้แล้ว) เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโปรตีนและวิตามิน พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแบบสแตนด์อโลนที่ฉันจะเปรียบเทียบกับวอลนัท พวกเขายังรวมเข้ากับอาหารอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย เพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะก็สามารถให้โปรตีนในปริมาณเท่ากับการบริโภคอาหารจำพวกเนื้อแดงและสัตว์ปีก
การขจัดน้ำเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
การอบแห้งเป็นวิธีที่ฉันชอบมากที่สุดในการยืดอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้ ฉันมักจะขัดขวางผลผลิตเมื่อเราอยู่นอกฤดูปลูกของเราเองที่เวสต์เวอร์จิเนีย สิ่งนี้ทำให้การคายน้ำเป็นตัวเลือกที่ประหยัดและประหยัดเงินเมื่อต้องสร้างเสบียงอาหารฉุกเฉิน
คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องขจัดน้ำแบบแฟนซีหรือราคาแพง ฉันมีเครื่องขจัดน้ำ Nesco ราคาไม่แพงที่ฉันใช้มาหลายปีแล้ว ใช้งานง่ายมากซึ่งเป็นวิธีการที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการยืดอายุการเก็บรักษาอาหารเพื่อเพิ่มอาหารฉุกเฉิน ง่ายมากจัดวางผลิตผลที่คุณเลือกบนถาดซ้อนกันเพิ่มด้านบนของคุณแล้วเปิด มันง่ายมากคุณสามารถเดินออกไปโดยไม่จำเป็นต้องดู ขึ้นอยู่กับผลิตผลที่คุณเลือกและระดับความชื้นในบ้าน / พื้นที่ที่คุณใช้อยู่คุณอาจต้องรอวันหรือมากกว่านั้นเพื่อให้ได้ความแห้งที่ต้องการจากอาหารที่คุณเลือก
ณ จุดนี้ของฉันมีเงินมากกว่าที่จ่ายไปและเป็นการลงทุนงบประมาณที่ต่ำสำหรับทุกคนที่เพิ่งเริ่มสร้างแหล่งอาหารฉุกเฉิน เครื่องขจัดน้ำ Nesco ของฉันมีประโยชน์มากสำหรับการเก็บรักษาผลแอปเปิ้ลและผักผลไม้อื่น ๆ ที่เราปลูกเป็นประจำทุกปี การใช้ประโยชน์จากผลไม้และผักที่ทำเครื่องหมายไว้ที่ตลาดในพื้นที่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับใครก็ตามที่ไม่มีพื้นที่ในการทำสวน
ฉันเก็บผลไม้ที่ขาดน้ำไว้ในขวดเพราะฉันมีไหจำนวนมากที่บ้าน การใช้วิธีการคายน้ำจะช่วยให้เก็บใส่ถุงได้ง่าย การใช้ไมลาร์หรือถุงซีลสูญญากาศจะใช้พื้นที่น้อยกว่าการบรรจุกระป๋อง เพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับสิ่งของยังชีพอื่น ๆ หากคุณมีพื้นที่เก็บข้อมูลขนาดเล็กที่จะใช้งานได้
เครื่องขจัดน้ำเป็นการลงทุนเพียงเล็กน้อยพร้อมตัวเลือกมากมายสำหรับทุกคนที่ต้องการเริ่มต้นเล็ก ๆ ในการสร้างอาหารฉุกเฉินสำหรับครอบครัว มันเปิดโอกาสอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกันตั้งแต่การทำและการเก็บเนื้อกระตุกไปจนถึงปลาแห้งและโปรตีนอื่น ๆ
ผักและผลไม้สำหรับอาหารฉุกเฉิน
มันเป็นไปโดยไม่ได้บอกว่าผักและผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่มีอะไรเหนือคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้สด แม้ว่าคุณจะมีทางเลือกมากมายในการเพิ่มผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการในอาหารฉุกเฉินของคุณ สองทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บผักและผลไม้ในระยะยาวคือ:
- กระป๋อง
- การคายน้ำ
แน่นอนคุณสามารถแช่แข็งผักและผลไม้ได้หากคุณเลือก การบรรจุกระป๋องและการคายน้ำเพื่อการเก็บรักษาอาหารในระยะยาวที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้มาก หรือทางเลือกที่ดีไปกว่านั้นคือการปลูกไม้ผลและเพลิดเพลินกับการรู้ว่าคุณจะมีพืชผลให้พึ่งพาได้เสมอ ผลไม้สองชนิดที่คุณควรเก็บคือ:
- แอปเปิ้ล
- เชอร์รี่
ทั้งแอปเปิ้ลและเชอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม ทั้งสองชนิดสามารถใช้ในพายและเป็นของอร่อยได้หากคุณเลือกที่จะคายน้ำ
ผักเป็นส่วนเสริมที่ดีในน้ำซุปไขกระดูกที่ฉันพูดถึงก่อนหน้านี้ คุณสามารถสร้างซุปที่น่าอัศจรรย์ได้ง่ายๆด้วยการเพิ่มผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้:
- ผักคะน้า
- ผักโขม
- แพงพวย
- กะหล่ำปลีจีน
การบรรจุผักทั้งสี่ชนิดนี้จะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่เพียงพอในการจัดหาอาหารฉุกเฉิน คะน้าเป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อโภชนาการที่เหมาะสม แม้ว่าฉันต้องยอมรับว่าฉันยังคงมองหาวิธีที่จะทำให้ถูกปากมากขึ้น ผักคะน้ามีรสขมและเผ็ดมากและต้องใช้เวลาในการเตรียมเล็กน้อยเพื่อให้สามารถบริโภคเป็นกับข้าวได้ ฉันชอบกินผักคะน้าแบบผงและใส่ลงในสิ่งต่างๆเช่นโยเกิร์ตหรือสมูทตี้เพื่อเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่อสุขภาพ
วอเตอร์เครสเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีอีกชนิดหนึ่งซึ่งเชื่อกันว่ามีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง ซุปแพงพวยกระป๋องเป็นวิธีที่อร่อยในการใช้ประโยชน์จากผักนี้และเพิ่มเสบียงในระยะยาวของคุณ
ผักโขมอร่อยกว่าคะน้ามาก (ความเห็นส่วนตัว) สามารถเตรียมได้หลายวิธีแม้ว่าเมื่อบรรจุกระป๋องมักจะได้เนื้อสัมผัสที่ลื่นไหลเล็กน้อย เป็นผักที่ดีอีกชนิดหนึ่งที่ใช้ในรูปแบบผง ฉันเพิ่มผักโขมผงลงในบะหมี่โฮมเมดเพื่อให้เด็ก ๆ ได้รับสารอาหารโดยที่ฉันไม่ต้องต่อสู้กับพวกเขา "กินของเขียว ๆ แปลก ๆ "
ผักกาดขาวมีประโยชน์อย่างมากในการเป็นส่วนผสมและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารฉุกเฉินของคุณ แม้ในขณะบรรจุกระป๋องคุณมีทางเลือกมากมาย ผักกาดขาวเป็นผักดองที่ยอดเยี่ยมทำเป็นกะหล่ำปลีดองหรือแม้กระทั่งทำกิมจิของคุณเอง
© 2016 ซินเทียฮูเวอร์
Cynthia Hoover (ผู้แต่ง) จาก Newton, West Virginia เมื่อวันที่ 26 กันยายน 2016:
ขอบคุณ Jodah! ฉันหลงใหลในการมีเสบียงอาหารฉุกเฉินในมือเผื่อว่าจะมีความจำเป็นเกิดขึ้น ฉันคิดว่ามันเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าในอนาคตของครอบครัวที่จะมีการเก็บอาหารระยะยาวไว้พร้อม! เราไม่มีทางรู้ว่าอะไรจะเกิดขึ้น แม้แต่เรื่องง่ายๆอย่างการตกงานก็สามารถทำให้อาหารกลายเป็นสินค้าที่หายากในบ้านได้
จอห์นแฮนเซน จากควีนส์แลนด์ออสเตรเลียเมื่อวันที่ 26 กันยายน 2559:
บทความที่ยอดเยี่ยม Cynthia คุณได้ระบุรายการอาหารที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวเนื่องจากความจำเป็นในการอยู่รอดควรเกิดขึ้น ขอบคุณสำหรับการค้นคว้าและแบ่งปันข้อมูลนี้
ฉันคิดว่าคุณผิด ส่งอีเมลถึงฉันที่ PM
ฉันขอโทษ แต่ในความคิดของฉันคุณผิด เขียนถึงฉันใน PM เราจะคุยกัน
I am very grateful to you for information.มันมีประโยชน์มาก
ฉันเห็นด้วย
In gonivo
ฉันขอโทษ แต่ฉันคิดว่าคุณผิด ฉันเสนอให้พูดคุย
please paraphrase the message
คุณไม่ถูกต้อง ฉันมั่นใจ ผมขอแนะนำให้มันเพื่อหารือเกี่ยวกับ. เขียนถึงฉันใน PM