เบ็ดเตล็ด

FoodCorps ต่อสู้กับโรคอ้วนในวัยเด็ก

FoodCorps ต่อสู้กับโรคอ้วนในวัยเด็ก



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


FoodCorps เอื้อเฟื้อภาพ

FoodCorps ส่งเสริมการศึกษาด้านโภชนาการของเด็กผ่านการสร้างสวนของโรงเรียน

สวนในชุมชนของโรงเรียนเป็นหัวใจสำคัญของพันธกิจหนึ่งขององค์กรที่กำลังเติบโตในการขยายผู้เข้าร่วมรุ่นใหม่ในขบวนการอาหารที่ยั่งยืน FoodCorps เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่าย AmeriCorps เมื่อปีที่แล้วโดยได้รับการสนับสนุนจากสหพันธ์องค์กรพันธมิตร ได้แก่ Slow Food USA และ National Farm to School Network พันธกิจ: เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนในวัยเด็กผ่านการให้ความรู้ด้านโภชนาการโดยนำอาหารท้องถิ่นที่มีคุณภาพสูงมาไว้ในโรงอาหารของโรงเรียนและสร้างและดูแลสวนของโรงเรียน

“ โรคอ้วนในวัยเด็กส่งผลกระทบต่อชาวอเมริกันทุกคน” Cecily Upton ผู้ร่วมก่อตั้งและผู้อำนวยการโครงการบริการของ FoodCorps กล่าว “ เราเชื่อมโยงความต้องการโอกาสกับความต้องการรองเท้าบนพื้นมากขึ้น”

FoodCorps เชื่อมโยงผู้คนที่หิวโหยในการเริ่มต้นอาชีพด้านอาหารและการเกษตรกับโรงเรียนและองค์กรที่ไม่มีทรัพยากรในการสร้างสวนของโรงเรียนและโปรแกรมการศึกษาที่เกี่ยวข้อง จากการต้อนรับขององค์กรเพียงอย่างเดียวได้รับใบสมัครมากกว่า 1,200 ตำแหน่งสำหรับตำแหน่งสมาชิกบริการเพียง 50 ตำแหน่งสำหรับปีแรกของการให้บริการ - ความปรารถนาที่จะสร้างความแตกต่างโดยการกระตุ้นให้เยาวชนสนใจอาหารของตนมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นกว่าเดิม และเป็นสาเหตุที่คุ้มค่าเมื่อพิจารณาจากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาแสดงให้เห็นว่าเด็กอเมริกันเพียง 2 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่กินผักและผลไม้อย่างเพียงพอ

ปัจจุบัน FoodCorps เปิดให้บริการใน 10 รัฐ ได้แก่ แอริโซนาอาร์คันซอไอโอวาแมสซาชูเซตส์เมนมิชิแกนมิสซิสซิปปีนิวเม็กซิโกนอร์ทแคโรไลนาและโอเรกอนโดยมีสถานที่ให้บริการ ได้แก่ John Hopkins Center for American Indian Health สถาบันวิจัยโรงพยาบาลเด็กอาร์คันซอและ CS Mott Group for Sustainable Food Systems ที่ Michigan State University และอื่น ๆ นอกเหนือจากแนวทางการดำเนินการบนพื้นดินแล้วองค์กรยังได้จัดทำโครงการมอบทุนการทำสวนซึ่งมอบรางวัล 1,000 ทุนให้คนละ 2,000 เหรียญเพื่อช่วยชุมชนในการเปิดสวนของโรงเรียนด้วยตนเอง

นับตั้งแต่เปิดตัวอย่างเป็นทางการในเดือนสิงหาคม 2554 สมาชิกบริการ 50 คนแรกของ FoodCorps ได้จัดการวางมันเทศในท้องถิ่นหลายร้อยปอนด์ลงบนถาดโรงอาหารของโรงเรียนฟื้นฟูและสร้างสวนโรงเรียนและชุมชน 137 แห่งและมีอาสาสมัคร 250 คนโดยทั้งหมดมีค่าจ้างเพียงเล็กน้อย 15,000 ดอลลาร์ต่อปีและดูเหมือนจะไม่มีที่สิ้นสุดของการสนับสนุนจากชุมชนของพวกเขา สมาชิกบริการยังได้รับสิทธิประโยชน์ต่างๆเช่นประกันสุขภาพการฝึกอบรมและการให้คำปรึกษาและการเบิกค่าเลี้ยงดูบุตรบางส่วน

“ พวกเขาทำงานหนักมาก” อัพตันกล่าว “ พวกเขามุ่งมั่นกับงานนี้และเห็นคุณค่ามากมายในงานนี้”

ในเวลาเพียงหกเดือนโมเดล FoodCorps ดูเหมือนจะใช้งานได้ โปรแกรมของมันเจริญรุ่งเรือง อัพตันกล่าวว่าสมาชิกบริการมากกว่าครึ่งหวังว่าจะอยู่กับองค์กรต่อไปอีกระยะหนึ่ง (จำกัด ไว้ที่สูงสุดสี่ปี)

ไม่น่าแปลกใจที่มีแผนใหญ่สำหรับปีที่สองของ FoodCorps สำหรับโครงการปี 2555-2556 ที่กำลังจะมาถึงนี้องค์กรมีแผนที่จะเพิ่มจำนวนเป็นสมาชิกบริการ 100 คนทั่วประเทศและรอการระดมทุนเพิ่มโปรแกรมในสองรัฐเพิ่มเติม: คอนเนตทิคัตและมอนทาน่า แอปพลิเคชันสำหรับปีบริการที่กำลังจะมาถึงจะได้รับการยอมรับจนถึงเที่ยงวันของวันที่ 25 มีนาคมในขณะที่องค์กรยังคงเติบโตและแพร่กระจายเมล็ดพันธุ์แห่งการเปลี่ยนแปลงจึงยังคงมีคำถามหนึ่งข้อ: สิ่งที่จะทิ้งไว้เบื้องหลัง?

“ คำถามเรื่องมรดกเป็นเรื่องสำคัญ นั่นคือสิ่งที่เรากำลังถามตัวเองในตอนนี้” อัพตันกล่าว “ เราต้องการช่วยวางรากฐานและขีดความสามารถเพื่อที่สุดท้ายชุมชนจะเห็นคุณค่าของงานประเภทนี้และ [คือ] สามารถนำไปใช้เพื่อให้นักเรียนมีส่วนร่วมในการเรียนรู้ประเภทนี้ได้

แท็ก FoodCorps, สวนโรงเรียน


ดูวิดีโอ: FoodCorps in Action 60 sec (สิงหาคม 2022).