Homestead Harvest ทำให้อาหารพิเศษอย่างยั่งยืน

รูปถ่าย: Homestead Harvest

Joshua C.Ernst เป็นครอบครัวเกษตรกรรุ่นที่ 7 ที่ Ernst Grain and Livestock ใน Clear Spring รัฐแมริแลนด์

เขาเริ่มขายอาหารสัตว์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอในปี 2557 หลังจากพบว่ามีความต้องการอาหารสัตว์คุณภาพสูงขึ้นเล็กน้อย แต่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ สี่ปีต่อมา Ernst ได้เปิดตัว Homestead Harvest ซึ่งเป็นกิจการอาหารสัตว์ชนิดพิเศษ

Homestead Harvest บรรจุไก่หมูวัวแพะและแกะผสมผสานกับอาหารเสริมจากธรรมชาติและน้ำมันหอมระเหยที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ยังมีส่วนผสมเช่นสาหร่ายทะเลและทานตะวันน้ำมันสีดำ

เราได้พูดคุยกับ Ernst เกี่ยวกับประโยชน์ของฟีดคุณภาพสูงและความสำคัญของแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน เรายังคุยกันว่าทำไมพริกป่นจึงเหมาะกับไก่

รากของการเก็บเกี่ยวที่อยู่อาศัย

“ เราเป็นเกษตรกรด้วยตัวเองและมีหมูอยู่ในฟาร์มของเราตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 1900” เอิร์นส์อธิบายเมื่อถูกถามเกี่ยวกับความสนใจของเขาในอาหารสัตว์ในฟาร์ม

“ เรามีอุปกรณ์สำหรับทำอาหารสำหรับสัตว์ของเราเอง เราก็เป็นเกษตรกรผู้ปลูกธัญพืชเช่นกันดังนั้นเราจึงปลูกธัญพืชแปรรูปแล้วให้อาหาร”

ตลาดสุกรของ Ernst Grain และปศุสัตว์ส่วนใหญ่มาจากผู้ซื้อในตลาดของเกษตรกรที่ค้นหาเนื้อหมูที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าและไม่ได้ตัดจีเอ็มโอ

“ เมื่อลูกค้าเริ่มขอหมูที่ไม่ได้รับอาหารจีเอ็มโอเราก็เปลี่ยนไปจัดหาอุปสงค์นั้น” เอิร์นส์กล่าว “ เราเห็นว่ามีความต้องการฟีดที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ทุกอย่างเริ่มต้นจากที่นั่น”

อาหารสัตว์หรืออาหารสัตว์เลี้ยง?

Ernst บอกว่าเขามักจะบอกลูกค้าว่า“ เราไม่ได้ทำอาหาร - เราทำอาหารสัตว์เลี้ยง”

เขาเสริมว่าฟีดจำนวนมากในตลาดเต็มไปด้วยผลพลอยได้เนื่องจาก "การออกแบบของบิ๊กเอ๊กที่ต้นทุนคือทุกสิ่งเพื่อทำกำไร"

สิ่งนี้ได้สร้างช่องทางที่สะดวกสบายสำหรับ Homestead Harvest:“ ความต้องการอาหารคุณภาพสูงมีไม่มากนัก แต่สำหรับเกษตรกรอย่างฉันมันเป็นทุกอย่าง”

Chickens Love Cayenne Pepper

หากคุณเรียกดูฟีดของ Homestead Harvest คุณอาจแปลกใจที่เห็นว่ามีการเพิ่มพริกป่นลงในอาหารไก่ของพวกเขา

เป็นการเพิ่มเติมที่เกิดขึ้นหลังจากที่เอิร์นพูดกับลูกค้าที่เป็นเชฟ “ เธอยังคงขอให้ฉันเพิ่มลงในฟีด” เขากล่าว

“ ฉันได้ทำการวิจัยและพบว่าไก่เนื้อที่เลี้ยงพริกป่นจะเจริญเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยเพิ่มอัตราการวางไข่

“ ตาม บริษัท อาหารเสริมที่ฉันทำงานด้วยพริกป่นยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ต่อต้านเชื้อราและต้านการระคายเคือง และยังเป็นแหล่งของวิตามินอีกด้วย”

แพะและทานตะวันน้ำมันดำ

ส่วนประกอบสำคัญในอาหารแพะของ Homestead Harvest คือทานตะวันน้ำมันดำ อีกครั้งสิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากที่ Ernst ตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้า

“ ดอกทานตะวันน้ำมันสีดำช่วยให้ขนแพะเงางาม” เขากล่าว “ ฉันมักจะมีลูกค้าบอกว่าต้องการอะไร และฉันเริ่มทำงานร่วมกับพวกเขาเพื่อรับคำติชม”

ประโยชน์ของออริกาโนในอาหารสัตว์

เอิร์นส์กล่าวว่าออริกาโนเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหลายชนิดของเขา

“ นั่นคือหนึ่งในน้ำมันหอมระเหยหลักที่เติมลงในอาหารสัตว์” เขาอธิบายก่อนที่จะกล่าวถึงการวิจัยของมหาวิทยาลัยแสดงให้เห็นว่า“ มันได้ผลและเพิ่มอัตราการเติบโต”

การรักษาฟีดอย่างยั่งยืนเพื่อคงผลกำไร

ประวัติความเป็นมาของ Ernst Grain และปศุสัตว์เกี่ยวข้องกับความมุ่งมั่นในการปฏิบัติที่ยั่งยืน ฟาร์มแห่งนี้เป็นแห่งแรกในรัฐแมรี่แลนด์ที่ได้รับการรับรองสถานะการพิทักษ์การอนุรักษ์ทางการเกษตรในปี 2010

“ เราพบว่าเมื่อคุณดูแลดินและพยายามให้มีความยั่งยืนมากขึ้นก็ยังดีสำหรับฟาร์มของเราในแง่ของการทำกำไร” เอิร์นสต์อธิบาย “ เมื่อดินมีสุขภาพดีขึ้นคุณจะได้รับพืชผลมากขึ้นและมีส่วนต่างกำไรมากขึ้น เราก็มองแบบนั้นเช่นกัน”

ติดตาม Homestead Harvest ได้ที่อินสตาแกรม

ดูวิดีโอ: แบงอาหารใหเพอนชางตกงานดวยกน ขอบคณ Fc (กรกฎาคม 2022).